L’Accademia Panino Giusto, uno spazio aperto alla città

Un bel sogno diventato realtà nel cuore di Milano. L’Accademia Panino Giusto è un innovativo spazio di 1200 metri, in via Pompeo Leoni, che sarà presto fruibile nella sua totalità. Un ateneo dell’eccellenza e del gusto con laboratori, cucine, aule dedicate alla didattica e all’aggiornamento di tutte le figure coinvolte in un’avventura che sta conquistando il mondo. Non mancano gli uffici di Panino Giusto e appartamenti per gli studenti fuori sede. Si tratta di un luogo polifunzionale e d’incontro in perfetta sintonia con la città che ha visto nascere Panino Giusto nel 1979. Una parola su tutte viene in mente quando ci si trova nel suo interno, la stessa che ci ha guidato e ci ha fatto apprezzare in tutti questi anni: Qualità.

L’Accademia vuole proprio essere un centro culturale della Qualità con la filosofia del fare le cose per bene, dedicato a chi vuole entrare nel mondo della ristorazione dalla porta principale. Un’esperienza unica che diventa valore aggiunto professionale e umano, un’iniezione di positività e allo stesso tempo di propositività.

L’Accademia Panino Giusto colpisce per l’estetica degli edifici e dell’allestimento disegnato dallo Studio Franco Origoni e Anna Steiner architetti associati e dallo Studio Giuseppe Leida. La sensazione è che una struttura così ricca di trasparenze rispecchi il vissuto di una realtà imprenditoriale cristallina nel ricercare, sin dalla prima ora, l’eccellenza in ogni dettaglio. Ma trasparente è anche il modo di proporsi dell’Accademia verso l’esterno, in puro stile milanese, accogliendo iniziative culturali e artistiche sull’argomento “food” e, perché no, eventi legati al talento, alla creatività, alla sperimentazione. Per questo attendiamo proposte e stimoli per progetti e sinergie che possano svilupparsi all’interno di questo nuovo spazio.

L’Accademia Panino Giusto è la realizzazione di un sogno. Ma anche la testimonianza di quanta strada ha fatto Panino Giusto, del talento dimostrato nello scegliere partners che siano fornitori di veri e propri capolavori del gusto, della capacità di creare un format di successo nei locali ma anche al di fuori di essi, che si tratti di un evento, un catering o un brunch domenicale. Questa piattaforma la mettiamo a disposizione di tutti i giovani che, a loro volta, sognano un futuro nella ristorazione. Se anche tu hai un’aspirazione legata al mondo del cibo e pensi che Panino Giusto possa farne parte, scrivi subito a:

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